以前每到中秋節，我們家最常遇到的就是烤肉大戰。每次都說要輕鬆烤，結果從採買、備料、生火、烤肉，到最後收尾清潔，一整天下來大家累得人仰馬翻，大人沒閒著、小孩熱得哇哇叫，最後只剩下滿身油煙味和疲憊感，連好好團聚說說話的時間都沒有，讓我這個行銷企劃，開始思考有沒有更聰明、更優雅的過節方式。
總覺得節日就應該是好好享受的啊，尤其對我們這種大家族來說，中秋節的團圓氣氛特別重要。去年我就下定決心，今年一定要換個方式，讓大家都能舒舒服服、開開心心地過中秋。我心裡盤算著，最好是能找到一間提供精緻桌菜的餐廳，而且氛圍要溫馨一點，讓家人在不受炎熱天氣和烤肉油煙困擾下，也能感受到節慶的團圓氣氛。
經過一番尋覓，在朋友的推薦下，我發現了位於台北中山區的「台北三餐四季」這間精緻私廚。他們主打客製化料理和包廂服務，正好符合我對這次中秋聚餐的所有想像。一開始還有點擔心家人會不習慣，畢竟平常都是熱鬧的烤肉攤，但想著能讓媽媽不用在廚房裡忙進忙出，爸爸也不用揮汗如雨地烤肉，我就決定放手一試。
一踏進餐廳，就感受到一股溫暖又典雅的氣息。我們被引導到一個獨立的包廂餐廳，整個空間非常寬敞，木質裝潢搭配柔和燈光，營造出一種像家一樣的溫馨感，卻又不失高雅。最棒的是，這裡提供了絕對的隱私空間，讓我們一家人可以完全放鬆，暢所欲言，不用擔心打擾到別人，這真的比在戶外烤肉來得舒服太多了，完全就是一個為節日聚餐打造的私人會所。
在菜色方面，「台北三餐四季」的表現簡直讓我驚艷。他們提供的中式桌菜，每一道都像藝術品般精緻，擺盤用心，食材更是新鮮到沒話說。我事先有和店家溝通，希望料理能符合長輩口味，少油少鹽，他們也提供了非常棒的客製化料理建議。從開胃的前菜到主菜，比如一道琥珀核桃蜜汁排骨，甜而不膩，口感極佳；還有那道清蒸龍膽石斑，肉質細嫩、鮮美無比，連平常不怎麼愛吃魚的姪子都多吃了好幾塊。大家都吃得津津有味，紛紛稱讚這比烤肉好吃太多了！
這次用餐體驗，最讓我感動的是整個餐廳營造出來的「儀式感」。服務人員的態度非常細膩，上菜時會輕聲介紹菜色，換盤也迅速到位，讓人感覺備受款待。我突然意識到，原來這就是我一直在找的「儀式感餐廳」啊！不用大費周章準備，卻能在這樣優雅的環境中，和家人好好地享用一頓飯，這份用心和體貼，讓原本簡單的節日聚餐，瞬間升華成充滿溫馨回憶的家庭盛宴。
看到爸爸媽媽滿足的笑容，還有兄弟姊妹們難得輕鬆地聊天說笑，我就知道這次的選擇完全正確。餐後，我們還享受了精心準備的甜點和水果，沒有催促，沒有壓力，大家就這樣放鬆地坐著，享受著難得的團聚時光。從前烤肉的疲累和狼狽，此刻都化作美好的回憶。這次在台北三餐四季的體驗，讓我對未來節慶聚餐的規劃，有了全新的方向，也讓我發現，原來輕鬆過節、享受美食，才是對家人最好的愛。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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